KediriNews.com – Pada 15 September 2025, masyarakat Kecamatan Gurah dihebohkan oleh hadirnya sebuah penjaja kebab turki yang menawarkan pengalaman unik dalam menyajikan daging panggang dengan roti tortila. Lokasi yang dipilih untuk menjual kebab ini berada di tengah kota, dekat pasar tradisional, sehingga mudah diakses oleh warga setempat maupun pengunjung dari luar daerah.
Berbeda dengan kebab yang biasa ditemukan di kota-kota besar, kebab turki di Gurah memiliki ciri khas tersendiri. Menurut salah satu pengunjung, “Daging yang digunakan sangat segar dan bumbu rempahnya terasa kuat. Roti tortilanya juga lembut dan tidak keras seperti kebab yang pernah saya makan sebelumnya.” Hal ini membuat pengalaman makan kebab di sini menjadi lebih istimewa.
Pemilik usaha tersebut, Budi, mengatakan bahwa konsep kebab ini diambil dari resep asli Turki, namun disesuaikan dengan selera lokal. “Saya ingin membawa rasa Timur Tengah ke tengah kota ini. Kebab ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga cara untuk memperkenalkan budaya,” ujarnya. Ia juga menyebutkan bahwa kebab ini bisa dinikmati oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
-
Bahan Baku Berkualitas Tinggi
Budi mengaku menggunakan daging sapi segar yang dipotong tipis dan dibumbui secara alami. Daging dipanggang hingga matang sempurna, sehingga tekstur dan rasanya tetap terjaga. Selain itu, roti tortila yang digunakan juga dibuat sendiri, agar lebih lembut dan tidak terlalu tebal. -
Variasi Menu yang Menarik
Meskipun fokus pada kebab turki, Budi juga menyediakan beberapa variasi menu lain. Beberapa di antaranya adalah kebab ayam, kebab kambing, dan bahkan kebab dengan tambahan sayuran segar. Untuk penggemar nasi goreng, ada juga menu nasi goreng kebab yang cukup diminati. -
Lokasi yang Strategis dan Ramah Pengunjung
Kedai kebab ini berada di area yang ramai, sehingga cocok untuk dijadikan tempat singgah atau makan siang. Interior toko juga dirancang sederhana namun nyaman, dengan meja dan kursi yang cukup banyak. Pengunjung bisa memesan langsung atau memesan secara online melalui media sosial.
Selain itu, Budi juga menyampaikan bahwa ia merencanakan untuk mengadakan acara khusus pada bulan November 2025, yaitu festival kuliner kebab. Acara ini akan dihadiri oleh para penjual kebab dari berbagai daerah, serta diisi dengan pertunjukan musik dan kesenian lokal.
“Tujuan dari acara ini adalah untuk memperluas jaringan dan memperkenalkan kebab turki kepada lebih banyak orang. Saya percaya, dengan kolaborasi dan inovasi, kebab bisa menjadi salah satu ikon kuliner di Gurah,” tambah Budi.
Kehadiran kebab turki di Kecamatan Gurah pada 15 September 2025 menandai awal dari sebuah tren baru dalam dunia kuliner lokal. Bagi yang ingin mencoba sensasi makan daging panggang dengan roti tortila, kebab ini layak untuk dicoba. Dengan cita rasa yang autentik dan harga yang terjangkau, kebab turki di Gurah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luang atau sekadar menikmati makanan enak.
