KediriNews.com – Pada hari Jumat, 20 Juni 2025, masyarakat Kecamatan Mojoroto, Kabupaten Kediri, kembali memperlihatkan inovasi dalam pengolahan makanan. Acara “Goreng Telur Tanpa Minyak” yang digelar di tengah pasar tradisional setempat menjadi sorotan utama. Para peserta memanfaatkan wajan teflon untuk memasak telur dengan cara yang tidak biasa, tanpa menggunakan minyak sama sekali. Acara ini dilakukan sebagai bagian dari program edukasi masyarakat tentang gaya hidup sehat dan efisiensi energi.
“Tujuan acara ini adalah untuk menunjukkan bahwa kita bisa memasak makanan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak minyak,” ujar Ibu Siti, salah satu panitia acara. “Dengan wajan teflon, kita bisa memasak telur dengan cepat dan aman.”
Sebagai bagian dari rangkaian kegiatan, para peserta diajarkan teknik memasak yang tepat. Misalnya, mereka diberi tahu bahwa suhu kompor tidak boleh terlalu tinggi agar telur tidak mudah gosong. Selain itu, penting untuk memastikan wajan sudah cukup panas sebelum telur dimasukkan. Dengan teknik ini, telur dapat matang secara merata tanpa perlu minyak.
“Kami juga memberikan informasi tentang manfaat mengurangi konsumsi minyak,” tambah Ibu Siti. “Minyak yang berlebihan bisa menyebabkan penumpukan lemak dalam tubuh, jadi kita harus lebih bijak dalam memilih bahan masak.”
Acara ini juga dihadiri oleh beberapa ahli nutrisi yang memberikan kuliah singkat tentang pola makan sehat. Salah satunya adalah Dr. Anisa, ahli gizi dari Universitas Negeri Malang. Menurutnya, memasak tanpa minyak bukan hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga ramah lingkungan.
“Konsumsi minyak yang berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes,” katanya. “Dengan memasak tanpa minyak, kita bisa menjaga kesehatan jangka panjang.”
Selain itu, para peserta juga diberikan resep-resep sederhana yang bisa dicoba di rumah. Contohnya, resep omelet tanpa minyak atau telur dadar dengan sedikit air. Semua resep tersebut menggunakan wajan teflon dan teknik memasak yang mudah dipahami.
Kegiatan ini juga mendapat dukungan dari pemerintah setempat. Camat Mojoroto, Bapak Rizal, menyampaikan apresiasi atas partisipasi masyarakat dalam acara ini.
“Kami sangat mendukung inisiatif seperti ini karena bertujuan untuk menciptakan masyarakat yang lebih sadar akan kesehatan dan lingkungan,” ujarnya.
Acara ini tidak hanya menjadi ajang pembelajaran, tetapi juga memperkuat rasa persaudaraan antar warga. Dengan saling berbagi ilmu dan pengalaman, masyarakat Mojoroto semakin solid dan berkembang.
#Mojoroto #GorengTelurTanpaMinyak #WajanTeflon #KesehatanMasyarakat #InovasiMasak
