KediriNews.com – Di tengah semangat masyarakat untuk menikmati camilan khas Indonesia, kekayaan kuliner lokal kembali mengundang perhatian. Salah satu yang menjadi sorotan adalah pisang goreng dengan tepung krispi manis hangat yang akan dirayakan di Kecamatan Pare pada 15 September 2025. Acara ini tidak hanya sekadar pameran kuliner, tetapi juga menjadi ajang memperkenalkan tradisi dan inovasi dalam penyajian makanan yang telah lama menjadi bagian dari budaya masyarakat.
“Pisang goreng adalah camilan yang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang manis, renyah, dan mudah ditemukan,” ujar Ibu Siti, salah satu pelaku usaha kuliner di Pare. “Namun, kali ini kami ingin menampilkan versi yang lebih istimewa, yaitu dengan bahan-bahan berkualitas dan teknik penggorengan yang khusus.”
-
Sejarah dan Perkembangan Pisang Goreng di Indonesia
Pisang goreng sudah ada sejak lama, bahkan bisa dikatakan sebagai salah satu camilan khas yang paling tua. Awalnya, pisang digoreng hanya dengan adonan tepung sederhana, namun seiring waktu, banyak variasi yang muncul. Misalnya, ada pisang goreng madu, pisang goreng kipas, atau pisang goreng dengan taburan wijen. Di Kecamatan Pare, para penjual pisang goreng juga mulai mengembangkan resep mereka sendiri, seperti menggunakan tepung krispi yang membuat tekstur lebih renyah dan rasa lebih manis. -
Perayaan Pisang Goreng di Kecamatan Pare
Pada tanggal 15 September 2025, masyarakat Pare akan merayakan hari spesial ini dengan berbagai aktivitas menarik. Ada pasar kuliner khusus, pertunjukan seni, hingga demo masak pisang goreng oleh para koki lokal. Acara ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga warisan kuliner tradisional, sekaligus memperkenalkan inovasi baru dalam pengolahan makanan. -
Teknik Memasak yang Menghasilkan Pisang Goreng Berkualitas
Menurut beberapa ahli kuliner, kunci dari pisang goreng yang enak adalah teknik penggorengan yang tepat. Beberapa cara yang sering digunakan antara lain: - Lapisan ganda: Pisang dicelupkan ke dalam adonan tepung dua kali untuk hasil yang lebih renyah.
- Adonan fermentasi: Adonan yang difermentasi selama beberapa jam membantu menciptakan tekstur yang lembut dan harum.
-
Goreng bertingkat: Pisang digoreng dua tahap, pertama dengan suhu rendah dan kemudian tinggi untuk memastikan matang sempurna.
-
Keunikan Pisang Goreng di Pare
Di Pare, pisang goreng tidak hanya sekadar camilan biasa. Banyak penjual yang memadukan bahan-bahan lokal dengan resep khas daerah. Contohnya, ada pisang goreng yang dibalut dengan campuran tepung krispi dan madu alami, atau pisang goreng dengan rasa coklat yang menggugah selera. Selain itu, pisang goreng di Pare juga sering disajikan dengan saus kacang atau sirup gula jawa, memberikan sensasi rasa yang unik dan khas. -
Dampak Ekonomi dan Budaya
Perayaan ini juga memiliki dampak ekonomi yang signifikan. Banyak pengusaha kecil dan menengah yang turut serta dalam acara ini, baik sebagai penjual maupun pembeli. Selain itu, acara ini juga menjadi media untuk melestarikan budaya lokal, terutama bagi generasi muda yang mungkin kurang familiar dengan tradisi kuliner khas Indonesia.
Pisang goreng, meskipun terlihat sederhana, memiliki daya tarik yang luar biasa. Dengan acara yang akan digelar di Kecamatan Pare pada 15 September 2025, masyarakat tidak hanya akan menikmati camilan lezat, tetapi juga ikut serta dalam melestarikan warisan budaya yang kaya dan beragam. Semoga acara ini bisa menjadi inspirasi bagi daerah-daerah lain untuk menggelar event serupa dan memperkuat identitas kuliner Indonesia.
