KediriNews.com – Di tengah semangat masyarakat untuk menciptakan hidangan khas yang lezat dan murah, resep singkong keju goreng empuk yang merekah menjadi salah satu inovasi menarik. Tidak hanya menghadirkan rasa gurih yang menggugah selera, resep ini juga mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kalangan. Di Kecamatan Ngadiluwih, tepatnya pada 5 Juni 2025, masyarakat setempat mulai memperkenalkan varian camilan tradisional ini dengan cara yang lebih modern dan nikmat.
Singkong, yang sering kali dianggap sebagai bahan pangan sederhana, kini bisa menjadi hidangan yang istimewa jika diolah dengan benar. “Singkong keju goreng ini sangat enak dan membuat ketagihan,” ujar Ibu Siti, seorang warga Ngadiluwih yang rutin membuat camilan ini. “Selain rasanya lezat, harganya juga terjangkau, jadi cocok untuk keluarga.”
Berikut adalah resep singkong keju goreng empuk yang bisa Anda coba di rumah:
- Bahan-bahan:
- 3 buah singkong (kupas dan cuci bersih)
- Keju parut secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt ketumbar
- Kaldu ayam bubuk (jika suka)
-
3 siung bawang putih
-
Cara Membuat:
- Rebus singkong hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
- Haluskan bumbu, lalu tambahkan sedikit air.
- Celupkan singkong yang telah direbus ke dalam bumbu. Diamkan selama 10-15 menit.
- Panaskan minyak, lalu goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan taburkan keju parut di atasnya.
Proses ini tidak hanya menghasilkan tekstur yang empuk dan merekah, tetapi juga memberikan rasa yang gurih dan lezat. Selain itu, singkong keju goreng ini bisa disajikan sebagai camilan atau pendamping nasi. Dengan bahan yang mudah ditemukan, resep ini cocok untuk semua kalangan, termasuk para penggemar kuliner sederhana tapi nikmat.
Di Kecamatan Ngadiluwih, resep ini mulai diminati karena harga bahan baku yang terjangkau dan proses pembuatan yang sederhana. Bahkan, beberapa warga setempat mulai menjual singkong keju goreng ini sebagai usaha sampingan. “Dari hasil penjualan ini, kami bisa mendapatkan penghasilan tambahan,” kata Pak Arif, seorang pedagang kecil di pasar setempat.
Selain itu, singkong keju goreng juga menjadi alternatif untuk mengurangi konsumsi makanan olahan yang kurang sehat. Dengan bahan alami dan cara pengolahan yang sederhana, camilan ini bisa menjadi pilihan yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.
Kehadiran singkong keju goreng di Kecamatan Ngadiluwih pada 5 Juni 2025 menunjukkan bahwa inovasi kuliner lokal masih berkembang pesat. Dengan kombinasi antara tradisi dan modernitas, masyarakat setempat berhasil menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai ekonomi dan budaya.
