Es krim rasa manggis adalah salah satu pilihan camilan yang segar dan menyenangkan, terutama saat cuaca panas. Rasanya yang manis alami dari buah manggis dan tekstur creamy yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak, es krim manggis juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
– 2 buah manggis matang (dipotong kecil)
– 100 ml susu cair
– 50 ml krim kocok
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanilla ekstrak
– Es batu secukupnya (untuk menghaluskan)
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Pertama, siapkan manggis yang sudah matang. Cuci bersih dan potong kecil-kecil.
2. Masukkan manggis ke dalam blender bersama dengan susu cair, krim kocok, gula pasir, dan vanilla ekstrak. Aduk hingga halus.
3. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan campuran tersebut ke dalam wadah dan simpan di freezer selama minimal 4 jam atau hingga beku.
4. Jika ingin tekstur lebih lembut, tambahkan es batu ke dalam blender sebelum menghaluskan campuran.
5. Setelah beku, es krim manggis siap dinikmati.
Tips Tambahan:
– Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan manggis yang lebih matang.
– Anda bisa menambahkan topping seperti kacang atau serpihan coklat sesuai selera.
– Jika tidak memiliki mesin es krim, cukup simpan di freezer dan aduk beberapa kali agar teksturnya tidak terlalu keras.
Es krim rasa manggis ini sangat cocok disajikan sebagai camilan segar atau hidangan penutup. Selain rasanya yang lezat, membuatnya sendiri di rumah juga memberi kepuasan tersendiri karena Anda bisa mengontrol kualitas bahan dan rasa sesuai keinginan. Coba resep ini dan nikmati kesegaran es krim manggis yang lembut dan manis!
