KediriNews.com – Di tengah meningkatnya permintaan akan produk-produk kesehatan alami, susu kambing Etawa kini menjadi primadona di berbagai daerah, termasuk di Kecamatan Mojo. Pada 10 Oktober 2025, kepopuleran susu segar dari kambing Etawa mencapai puncaknya, dengan permintaan yang luar biasa tinggi dan harga yang stabil. Hal ini menunjukkan bahwa masyarakat semakin sadar akan manfaat kesehatan yang diberikan oleh susu kambing yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi.
“Sejak beberapa bulan terakhir, permintaan susu kambing Etawa di Kecamatan Mojo meningkat tajam. Banyak warga memilih susu ini karena khasiatnya yang baik untuk kesehatan,” ujar Ibu Siti, salah satu peternak kambing Etawa di wilayah tersebut. Ia menjelaskan bahwa produksi susu kambing Etawa di wilayah ini telah meningkat sekitar 30% dalam setahun terakhir.
Peran Susu Kambing Etawa dalam Kesehatan Masyarakat
Susu kambing Etawa memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Prima Ayu Wibawati (2025), disebutkan bahwa susu kambing Etawa mengandung asam lemak rantai pendek, protein yang mudah dicerna, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Selain itu, susu ini juga diketahui memiliki sifat basa (alkaline food) yang membantu menetralisir asam lambung dan menjaga keseimbangan pH tubuh.
“Manfaat susu kambing Etawa tidak hanya terbatas pada kesehatan pencernaan, tetapi juga bisa membantu mencegah anemia, osteoporosis, dan bahkan masalah impotensi,” tambah Dr. Andi, seorang ahli gizi dari Universitas Airlangga.
Pengembangan Peternakan Kambing Etawa di Kecamatan Mojo
Di Kecamatan Mojo, para peternak kambing Etawa mulai memperhatikan kualitas produksi susu mereka. Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS), jumlah peternak kambing Etawa di wilayah ini meningkat sebesar 25% dalam dua tahun terakhir. Hal ini didorong oleh kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi susu kambing sebagai alternatif minuman bergizi.
Beberapa peternak di Kecamatan Mojo bahkan telah mengikuti pelatihan budidaya kambing Etawa yang diselenggarakan oleh dinas pertanian setempat. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produksi susu dan memastikan proses pemerahan yang higienis.
Meningkatnya Permintaan dan Harga Pasar
Permintaan terhadap susu kambing Etawa di Kecamatan Mojo terus meningkat, terutama dari kalangan ibu rumah tangga dan pengusaha kecil. Menurut informasi dari pasar tradisional Mojo, harga susu segar kambing Etawa berkisar antara Rp15.000 hingga Rp20.000 per liter, tergantung kualitas dan sumber produksi.
“Kami sering mendapat pesanan dari warga sekitar dan bahkan dari daerah lain. Bahkan, ada yang memesan secara rutin setiap minggu,” ujar Pak Arif, pedagang susu kambing di pasar Mojo.
Tantangan dan Harapan di Masa Depan
Meski permintaan tinggi, para peternak kambing Etawa di Kecamatan Mojo masih menghadapi tantangan, seperti kurangnya infrastruktur penyimpanan dan distribusi. Namun, di tengah tantangan tersebut, para peternak tetap optimis dan berkomitmen untuk menjaga kualitas susu yang mereka jual.
Dengan dukungan pemerintah daerah dan edukasi kepada masyarakat, diharapkan produksi susu kambing Etawa di Kecamatan Mojo dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang lebih besar bagi kesehatan masyarakat.
