KediriNews.com – Pada 15 Januari 2025, warga dan pengunjung Kecamatan Pare, Kabupaten Kediri, kembali dihebohkan oleh kehadiran camilan khas yang sangat diminati, yaitu kentang goreng stik kuning asin gurih. Camilan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta makanan ringan. Dalam beberapa bulan terakhir, stik kentang ini telah menjadi favorit utama di berbagai tempat kuliner di sekitar Pare.
Sejarah dan Populeritas Kentang Goreng Stik
Kentang goreng stik adalah salah satu jenis camilan yang berasal dari olahan kentang yang digoreng hingga renyah. Di Kecamatan Pare, stik kentang ini memiliki ciri khas dengan warna kuning yang menggugah selera dan rasa asin serta gurih yang khas. Banyak pengunjung mengatakan bahwa tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut membuat camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai atau sebagai teman minum teh.
“Stik kentang ini enak banget, rasanya pas, tidak terlalu asin dan tidak terlalu gurih,” ujar Rina, salah satu pengunjung yang sedang menikmati camilan tersebut di sebuah warung lokal. “Saya sering beli kalau ada acara keluarga.”
Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Stik Kuning
Meski banyak yang membeli stik kentang siap saji, beberapa orang lebih suka membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kentang goreng stik kuning:
- Bahan-bahan
- 2 buah kentang ukuran besar, iris panjang sesuai selera
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1 sdm tepung terigu
-
Sejumput oregano/parsley
-
Cara membuat
- Kupas kentang dan potong tipis seperti stik.
- Rendam kentang dalam air dingin selama 10 menit untuk menghilangkan pati.
- Tiriskan dan campurkan tepung bumbu, tepung terigu, serta oregano.
- Goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Tips Memakan Kentang Goreng Stik dengan Lebih Nikmat
Untuk memaksimalkan pengalaman menikmati kentang goreng stik, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
-
Hidangkan dengan Saus Kacang atau Sambal
Saus kacang atau sambal bisa memberikan rasa yang lebih kompleks dan memperkaya sensasi rasa. -
Pilih Waktu yang Tepat
Kentang goreng stik paling nikmat disantap saat masih hangat, terutama setelah digoreng. -
Jangan Terlalu Banyak Mengonsumsinya
Meskipun lezat, kentang goreng stik memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Jadi, konsumsi secukupnya agar tetap sehat. -
Teh atau Minuman Dingin sebagai Teman
Minuman dingin seperti teh atau es jeruk bisa membantu menyeimbangkan rasa gurih dari stik kentang.
Destinasi Kuliner di Kecamatan Pare yang Menyajikan Kentang Goreng Stik
Selain stik kentang, Kecamatan Pare juga dikenal dengan berbagai macam kuliner lainnya. Salah satunya adalah Mie Digar, sebuah warung mi level pedas yang populer di kalangan wisatawan. Meski fokus pada mi, Mie Digar juga menyediakan camilan seperti stik kentang yang bisa dinikmati bersama mi.
“Mie Digar selalu buka setiap hari, mulai pukul 07.00 WIB hingga 18.00 WIB. Kami menyediakan stik kentang sebagai camilan tambahan,” jelas pemilik warung tersebut.
Kesimpulan
Kentang goreng stik kuning asin gurih di Kecamatan Pare pada 15 Januari 2025 menjadi bukti bahwa camilan tradisional masih bisa menarik perhatian masyarakat. Baik itu yang dibuat sendiri di rumah maupun yang dibeli di warung lokal, stik kentang tetap menjadi pilihan yang lezat dan mudah dinikmati. Dengan tips dan resep yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri dan menikmati rasa yang tak terlupakan.
